Лимон сүзбесі үшін: Мен жұмыртқаның бәрін ұрдым, қантты, қабығын және лимон шырынын буға айналдырдым, жұмыртқаны мұқият қостым, мен қоспаны шайқауышпен ұрдым (біраз уақыт қажет), мен консистенциясы крем алынғанша пудинг. Мен оны бір жаққа қойдым, сары майды салып, қайтадан жақсылап араластырдым. Нәтижесі - кремді паста, дәмі мен тәтті лимон иісі бар, ол тоңазытқышта бірнеше апта сақталады және оны әр түрлі қолдануға болады.

Крис Косентино жоғары сапалы қасапшылыққа баса назар аударатын жаңа мейрамхана Cockscomb осы аптада ашылады Крис Косентино оны шошқаның басын қуыру сияқты қарапайым нәрселерге қайтарумен танымал. серіктесі Оливер Вартонмен (Лас -Вегастағы түнгі өмірінде қонақжайлылықпен танымал) осы аптада Сан -Францискодағы SoMa маңында өзінің жаңа мейрамханасы Cockscomb ашады.

Бастапқыда жай ғана хобби, бұл наубайшы өзінің тәтті тағамдарын жаңа деңгейге көтеріп, десерт сүйетіндермен бөліседіDonuts + печенье = дәмді Эллисон Ким екеуміз кездейсоқ кездестірдік, тамақ ішетін достар. Нью -Йорктегі The Little Owl мейрамынан кейін оның печенье печеньесінің бір туындысын сынап көргеннен кейін, бұл біздің инстаграм желісін жарып жіберетін негізгі ағын десерт емес екеніне таң қалдым.

Митинита деп аталатын Адина Чококалудан алынған рецепт, мен оған үлкен алғыс айтқым келеді! 2 жұмыртқа, 100 мл сүт, 3-4 ас қасық май, бір кесе ұн, 1 пакет қопсытқыш, дәміне қарай дәмдеуіштер ( тұз және бұрыш), ветчина немесе пастрами, болгар бұрышы, зәйтүн, ірімшік, пісіру формалары Пропорциялар: 25 Дайындық уақыты: 60 минуттан аз РЕЦЕПТІҢ ДАЙЫНДАЛУЫ Тәтті тәттілер: жұмыртқаны сүт, тұз және бұрышпен бірге шайқаңыз.

«Біз текиланы қолдандық, өйткені біз мексикалық мейрамхана. Нью-Йорктегі мейрамхана Алғыс айту мерекесіне келген қонақтарға 160 дәлелді арақ құйылған қуырылған күркетауық сатады, Манхэттендегі Селена Роза Мексикана мейрамханасы 160 және 151-дәлелденген араққа құйылған Рождестволық күркетауықты ұсынады. қуыру.

Құмырада пісірілген бұл сүйкімді шабдалы пирогтары өте сүйкімді ғана емес, оларды Pillsbury ™ пирог қабығымен де жасау өте оңай.ТОЛЫҒЫРАҒЫ + LESS-Make with Pillsbury Pie Crust1box (2 қыртысы) Pillsbury ™ салқындатылған пирогының қабығы4 үлкен, бірақ (бірақ шырышты емес) шабдалы, қабығы аршылған, кесілген және туралған 1/4 шай қасық мускат жаңғағы (міндетті емес) 1 ас қасық жүгері крахмалы (немесе ұнтақталған тез тапиока) Пирогтардың үстіне арналған қант (турбинадо немесе шикі қант, ол үшін жақсы жұмыс істейді) 4 (4 унция) кең ауызды консервілеу банкалар Суреттерді жасыру1 Пешті 400 ° F дейін қыздырыңыз.